民居楼变鸭子加工作坊 工人竟在里面洗澡

南京人喜欢吃鸭子天下闻名,不过最近,有知情人向荔枝解忧帮反映说,在南京市江宁区湖熟街道隐藏着两个鸭子加工 黑作坊 ,生产环境脏乱差,每天有数百只烤鸭和盐水鸭,从这里流入正规的农贸市场,存在严重的食品安全隐患。

民居变鸭子加工作坊 工人竟在里面洗澡

根据知情人的指点,记者在当地湖熟街道杨柳湖社区找到了这两个鸭子加工作坊,从外表看,这里只是普通的民房,但在民房的边上,记者发现了一个污水塘。知情人表示塘里都是加工鸭子的血水,没有经过任何处理就排放进去了。

趁着中午开门时间,记者进入其中一个作坊,现场有一名工人十分警觉,称以前做鸭子,现在不做了。

但记者发现,这个作坊最里面有一个房间,挂满了等待加工的鸭子。看到瞒不住,工人承认,这个作坊主要加工烤鸭和盐水鸭。 有时候能做个两百多只,批发的。

记者注意到,作坊的环境十分脏乱,墙壁和地面黑乎乎、脏兮兮的,也没有贴瓷砖,一些生产原料就直接摆放在地上。就在记者暗访期间,还有一名工人竟然在作坊里冲凉洗澡。 天太热,没有在上面洗,这边洗凉快一点。 工人表示。

烤鸭炉旁饲养活鸭子 糖稀里飘着死苍蝇

在距离这个作坊30米左右的另外一栋民房里,同样隐藏着一个鸭子加工作坊,现场的环境更是恶劣,地上污水横流,烤鸭炉的边上养着几只活鸭子,一个粘满鸭毛的盆里,装着烤鸭用的糖稀,上面还飘着几只死苍蝇。对此工人不以为然,他表示有个把个苍蝇是正常的。

这两个作坊是否取得了相关手续呢?现场有工人向记者出示了一张食品流通许可证,但记者注意到,这张许可证的有效期到2016年7月,已经过期三年多了。

工人表示,记者发现的这两家作坊,是同一个老板开的,每天生产的鸭子都送往南京市江宁区天印山农贸市场批发和零售。 送到天印山农贸市场朱洁卤菜店,拖过去人家自己拿货,批七八块钱一斤,赚两块钱差价。

相关证件已过期三年 鸭子销往正规市场

随后,记者在南京市江宁区天印山农贸市场,找到了这家朱洁卤菜店,老板承认,她家的鸭子来自湖熟街道杨柳湖的这两个作坊。目前卤菜店虽然有营业执照,但为其供货的两个作坊均没有办理任何手续。

食品安全无小事,作坊不论大小,只要生产食品,就必须按照要求,办理相关手续和证照。无证无照、环境恶劣的小作坊生产的鸭子如何能进入正规市场销售?市场管理上是否还存在缺失和漏洞?记者将继续追踪。

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